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記者：

眼下正是紫桃上市季節(jié)。作為南通地區(qū)特有的地方品種，紫桃在如皋有上百年種植歷史，其果皮和果肉都呈紫紅色，有“花青素之王”的美譽。2022年，如皋“新官紫桃”獲批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品。從提籃沿街叫賣到在直播間“火出圈”，如今，如皋紫桃依托互聯(lián)網(wǎng)的力量，跨越千山萬水，走向全國乃至更廣闊市場。

種植史逾百年

“花青素之王”的前世今生

走進如皋市如城街道新官村，家家戶戶的院落、田埂、河畔，都可以看到紫桃的身影?！拔覀冞@兒世代保留著種植紫桃的傳統(tǒng)，相比其他地方，新官的紫桃從皮到肉到核都是紫紅色，不僅顏色更深，味道也甜。”新官村黨總支書記黃勇說。

新官村4組周國平家的屋后，一棵號稱“新官村最長壽”的紫桃樹十分惹眼。“這棵紫桃已經(jīng)種了39年！”談及這棵紫桃樹的“長壽之道”，周國平自豪之情溢于言表，“春冬兩季我都會給它施肥、治蟲，僅這一棵樹每年就能產(chǎn)100多斤紫桃?！?/p>

更令人驚嘆的是，新官村八成以上的紫桃樹皆源于這棵老樹的繁衍，它們不僅繼承了老樹的優(yōu)良基因，更在新官大地上繁衍生息，吸引著遠近的訪客前來移栽，實現(xiàn)了“桃李不言，下自成蹊”。

在江蘇省農(nóng)科院國家桃種質(zhì)資源圃里，生長著幾十株紫桃?！斑@些紫桃都來自新官村?！比绺奘腥绯墙值擂r(nóng)村工作局局長劉衛(wèi)介紹，上世紀80年代中期，江蘇省果樹種質(zhì)資源普查時，在新官村發(fā)現(xiàn)了一株高1.8m—2.5m，莖稈紫色、長勢中庸的優(yōu)良紫桃品種，其果實紫紅誘人、口感獨樹一幟。

借第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動的契機，省農(nóng)科院調(diào)查人員對如皋紫桃進行了針對性收集和搶救，共收集到不同種類的紫桃資源6份。省農(nóng)科院果樹所桃資源專家介紹，紫桃是紅肉桃中一類重要的稀缺資源，其中含有健康成分花色素苷，它的抗氧化功效比藍莓更強。

銷售因網(wǎng)而變

桃香不怕巷子深

在數(shù)字化浪潮下，“被知道”和“被吃到”，是新官紫桃跨越地域界限、走向全國市場的兩條腿。

目前，新官村共有300多畝紫桃，畝產(chǎn)量在2000斤到4000斤之間。面對如此可觀的產(chǎn)量，黃勇卻笑言“壓根不夠賣?！?/p>

沿著新官村的村道，沿路都是現(xiàn)摘現(xiàn)賣的紫桃鋪，不時有現(xiàn)摘的桃子帶著桃葉新鮮上桌，從枝頭到舌尖不過幾分鐘。在“吳家紫桃”品牌主理人家里，負責人吳榮正一邊打包精品果禮盒，一邊拍攝圖片更新朋友圈。這幾年，通過微信朋友圈這一私域流量池，吳榮的紫桃銷售如魚得水，日均銷量達數(shù)百至千斤?！坝唵味嗟脑挘惶炷苜u出2000多斤?！?/p>

7月25日，一場紫桃豐收直播節(jié)將如皋紫桃強勢推到了全國人民眼前。當天，100多名主播受邀一起直播帶貨?！岸潭桃恍r的直播，直接引爆了社交媒體，‘紫桃’在微信搜索指數(shù)直接飆到600%……”提起當天的直播盛景，紫桃節(jié)總策劃吳戰(zhàn)梅喜悅之情溢于言表。

吳戰(zhàn)梅是如皋本地人，在外多年的她幾年前就發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的紫桃味香色美，卻苦于桃農(nóng)對新市場認知不足，對老家這個特產(chǎn)始終“力不從心”。直到前年，在一次如皋農(nóng)創(chuàng)客培訓中，吳戰(zhàn)梅結識了來自如皋福壽家庭農(nóng)場的鄧荀，簡單交流售賣理念后兩人一拍即合，通過紫桃分級定價、設計專屬包裝、實現(xiàn)保質(zhì)保供等方式，借力互聯(lián)網(wǎng)的新生直播力量，短時間內(nèi)就將果園紫桃銷售一空。

“要讓如皋紫桃走得更遠，必須解決農(nóng)戶的銷售難題。”今年，吳戰(zhàn)梅將福壽家庭農(nóng)場合作模式復制給更多如皋本地紫桃種植戶，讓更多果農(nóng)享受到互聯(lián)網(wǎng)帶來的農(nóng)產(chǎn)品銷售機會。

“目前最需要培養(yǎng)農(nóng)戶的用戶心智，一起把桃子生意做長遠?！眳菓?zhàn)梅說。

拉長產(chǎn)業(yè)鏈

講好紫桃“后半場”故事

每年7月下旬到8月底是紫桃收獲期。如皋市蠶桑技術指導站站長徐祥介紹，目前如皋紫桃種植面積600多畝，除了如城街道新官村，城南街道、磨頭鎮(zhèn)、東陳鎮(zhèn)等地也有種植，每年產(chǎn)值約1500萬元。

從種質(zhì)資源收集保護、生產(chǎn)種植，到產(chǎn)品分級、市場交易、流通運輸，再到電商配套服務，如今，如皋紫桃產(chǎn)業(yè)格局正逐步形成。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，這是新官村持續(xù)擴大“新官紫桃”品牌影響力的一個重要途徑。劉衛(wèi)介紹，“新官紫桃”已形成了品牌效應，現(xiàn)在整個如皋的紫桃都比較好賣，今年也帶動了更多的農(nóng)戶種植紫桃?！拔覀儗⑦M一步加強標準化管理，提升紫桃品質(zhì)，保護好‘新官紫桃’農(nóng)產(chǎn)品地理標志?！?/p>

做大、做強紫桃產(chǎn)業(yè)，不僅要利用老天爺給的條件做好中低端的事，更要往中高端的方向努力。今年，盒馬鮮生等企業(yè)來到新官村洽談紫桃合作項目，某連鎖飲品企業(yè)也來村里考察，洽談開發(fā)紫桃飲品事宜，這也為新官紫桃走向高端市場提供了新路徑。

市園藝蠶桑指導站站長潘時山說，一產(chǎn)筑基，二產(chǎn)賦能，三產(chǎn)添彩，下一步我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將加強技術指導，引導建立規(guī)范的紫桃生產(chǎn)技術標準，不斷提升特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，按照“適度規(guī)模、精品發(fā)展”的思路，做好“土特產(chǎn)”文章，推動當?shù)剜l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

記者 王穎 盧兆欣